おはぎ・きな粉餅作り
お知らせこんにちは 湧水館デイサービスセンターです
秋が旬の小豆は 邪気を払う力があるとされる縁起の良い食材だそうですので
小豆を使っておはぎ・きな粉餅作りをしました
朝9:00にもち米を水に浸して昼に炊飯して準備をしていると
炊き立てのご飯のいい匂いに誘われてご利用者様が集まってくださいました
炊き立てのもち米をつぶすのは力がいります
とてもご利用者様も集中されていました
疲れないように ご利用者様で順番に回してやるので早くつぶすことができました
もち米を丸めてあんこで包むシンプルな工程ながらも会話が弾み楽しくできました
「自分の分は自分で作らんとね」
「おはぎは初めて作ったわ」
「私はあんこが好きだから大きいのがいいわ」
炊き立てのご飯で火傷しないように温度を確認しながら
テーブルごとに担当スタッフを決めて
普段あまり参加されない方にも声をかけて
一緒に楽しめるよう工夫をしました
完成したおはぎを見て ご利用者様から「美味しそう!」と声があがり
笑顔あふれる時間になりました